پروتئین، یک ترکیب اساسی برای سلامت بدن می باشد. وقتی به پروتئین و منابع تامین آن برای بدن فکر می کنیم؛ ناخودآگاه منابع حیوانی به ذهن می آید. منابع حیوانی سرشار از پروتئین هستند با این وجود برای دریافت پروتئین کافی نیازی به هزینه زیاد و مصرف گوشت نمی باشد. جایگزین های فراوانی برای گوشت وجود دارد همچون سبزیجات و میوه ها که می توان به رژیم غذایی خود آن ها را افزود و پروتئین مورد نیاز بدن را تامین نمود. به گفته کارشناسان بهداشت، مقادیر روزانه پروتئین توصیهشده در بزرگسالان حدود ۰٫۸ گرم در هر کیلوگرم وزن بدن می باشد. اما اگر بهدنبال ساخت بافت عضلانی هستید، بیشتر از این مقدار بعد از تمرینات ورزشی به شما توصیه می شود. بنابراین، داشتن یک رژیم ثابت از میوه ها و سبزیجات حاوی پروتئین باعث کاهش چربی شکمو افزایش بافت عضلانی می گردد. گذشته از استفاده از پروتئین کافی در رژیم لاغری، جذب پروتئین سبب حفظ ساختار استخوانی می گردد؛ به ویژه با افزایش سنخطر ابتلا به پوکی استخوان کاهش می یابد. در این مطلب سایت خانومانه به معرفی تعدادی از این میوه ها و سبزیجات سرشاز از پروتئین خواهیم پرداخت.
